Semua Resep - SWEETRECIPE

Membuat Adonan Cookies: Lelehkan mentega hingga mencair, tunggu hingga benar-benar dingin.
Masukkan garam, vanila, brown sugar, dan castor sugar ke dalam mentega cair. Aduk rata, tambahkan telur.
Masukkan tepung dan baking soda. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Timbang adonan 75 gram kemudian simpan di kulkas selama 20–30 menit.
Membuat Isian Cokelat: Panaskan dark chocolate dan whipping cream menggunakan metode double boiler.
Setelah meleleh, tambahkan minyak sayur agar teksturnya tetap lembut.
Pembentukan: Bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan cokelat kemudian tutup rapat.
Panggang pada suhu 190°C selama 10 menit.
Sajikan hangat dengan taburan flaky sea salt.

1 pcs

Produk tersedia

Membuat Isian Pistachio: Panaskan butter di atas teflon, lalu sangrai kataifi dengan api kecil hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
Campurkan selai pistachio, tahini, dan sedikit garam ke dalam kataifi yang sudah matang. Aduk hingga rata.
Ambil sekitar 1 sendok teh adonan, bentuk bulat (±35 gram), lalu simpan di freezer hingga mengeras.
Membuat Kulit Marshmallow: Lelehkan butter bersama marshmallow menggunakan api kecil.
Setelah marshmallow sekitar 80% meleleh, matikan api lalu masukkan cokelat bubuk dan susu bubuk yang telah diayak. Aduk hingga tercampur rata.
Diamkan adonan sekitar 10 menit hingga hangat. Olesi tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
Penyelesaian: Ambil sekitar 20 gram adonan marshmallow, pipihkan seperti kulit mochi.
Letakkan isian pistachio di tengah, lalu bungkus hingga rapat dan bulatkan.
Baluri seluruh permukaan dengan cokelat bubuk agar lebih cantik dan tidak lengket.
Simpan di dalam kulkas selama 30–60 menit sebelum disajikan agar teksturnya semakin nikmat.

1 Box (4 pcs)

1 Box (4 pcs)

Produk tersedia

📖 Semua Resep SweetRecipe